Hon Mirin (Matlagningsvin) 400ml, Hinode
Hinode Hon Mirin är ett traditionellt japanskt matlagningsvin som används för att ge en söt och umamirik smak till olika rätter. Denna variant kommer i en praktisk 400 ml flaska och är ett populärt val i japansk matlagning, särskilt när du förbereder rätter som teriyaki, yakiniku, sushi och olika typer av soppor och grytor.
Mirin är ett sötare vin som har en alkoholhalt på ca 14%, men när det används i matlagning avdunstar alkoholen och kvar blir en fyllig, söt smak. Det ger en balanserad smakprofil som harmoniserar med andra ingredienser och förstärker umamismakerna i rätterna. Det är också vanligt att använda mirin som en bas för såser, marinader och glasyrer.
Egenskaper:
- Innehåll: 400 ml
- Alkoholhalt: 14%
- Ursprung: Japan
- Användningsområde: Teriyaki, soppor, marinader, glasyrer, dressingar
- Söt smakprofil som tillför en balanserad och fyllig umami
Användningstips: För att få ut den bästa smaken, tillsätt mirin i dina rätter mot slutet av matlagningen för att bevara dess sötma. Det passar särskilt bra när du vill ge en glansig yta på grönsaker eller kött.
Hinode är ett välkänt märke inom japansk matlagning och levererar produkter av hög kvalitet, vilket gör deras mirin till ett pålitligt val för både amatörkockar och professionella.
